今朝 遊木漁港に待望のサンマが初水揚げされた それも8トンの大漁
今日 市場へ仕入れに行ったら 「サンマ揚ったで〜」の声
コンテナの中には 脂の乗った大きなものやら熊野灘独特の細身のものまで
様々ですが 見事な銀鱗がきらめき すぐさま握り寿司にしたらおいしそうだ!
ここの『松・・・水産』で私どもが製造する【さんますし】のサンマは一年を通じて
仕入れます 社長夫婦をはじめ従業員のみんなが大変親身で この大量の
の中から さんますしに適応するものだけを選り分けて配達してくれます これは
大変な作業です 私どもは頼りにしております
今回の漁のものでは まだGOサインは出ません 価格的にも姿的にもです
いいものが捕れるのは明日かな あさってかな?
例年はもうちょっと遅いのですが その日が楽しみです